Catégories : Rouges, Sélection
Cépages : Tannat 60%, Syrah 30%, Braucol 10%.
Terroirs : 50% galets et 50% graviers.
Cépage : 100% braucol (cépage typique de Gaillac)
Terroir : Rive gauche du Tarn (graviers) et Rive droite (argilo-calcaire)
Cépage : 25% braucol, 75% Tannat
Terroir : Rive droite du Tarn : argilo-calcaire
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Cépages : Braucol 70 %, Merlot 30 %
Terroir : Rive gauche du Tarn, sols graveleux
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Domaine du Moulin rouge cuvée réservée
Cépage : Duras 50 %, Syrah 50%
Terroir : Des parcelles sur les deux rives du Tarn. Graviers sur la rive gauche et argilocalcaire sur la rive droite.
Domaine du Moulin Rouge Primeur
Vin de plaisir, léger et gouleyant avec ses arômes de fruit rouge, bonbon anglais. Il ira très bien sur les charcuteries , les châtaignes. Ne pas hésitez à le conserver pour l'été suivant, il ravira vos grillades
Cépage : 100% Gamay ,vendangé à la main, macération carbonique
Terroir : Rive droite du Tarn : argilo-calcaire
Disponible à la livraison à partir du 3ème jeudi de novembre tous les ans.
Cépages : 80% ondenc, 20% sauvignon
Terroir : rive droite du Tarn, sols argilo-calcaire
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Domaine du Moulin blanc sec
Cépage : 40% Sauvignon , 60% Ondenc
Terroir :Rive droite: argilo-calcaire
Domaine du Moulin blanc sec primeur
Vin de plaisir, il accompagnera vos crustacés vos apéritifs
Cépage : Ondenc 60 % cépage typique de Gaillac, Sauvignon 40%
Terroir : rive droite : argilo calcaire
Disponible à la livraison à partir du 3ème jeudi de novembre
Cépages : 100% Chardonnay
Terroir : rive droite du Tarn, sols argilo-calcaire (4 parcelles)
Cépages : Muscadelle 100 %
Terroir : Rive droite du Tarn, sols argilo-calcaire (4 parcelles)
Domaine du Moulin rosé
Cépage : Duras 50 %, Syrah 50%
Terroir : rive gauche du Tarn, graviers
Cépage : Mauzac blanc
Terroir : Rive droite du Tarn, argilo-calcaire
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Laissez-vous séduire par la richesse aromatique de notre huile d’olive vierge extra, issue à 100 % de la variété Olive, cultivée selon les principes de l’agriculture biologique.
Élaborée sur un terroir argilo-calcaire et graveleux, cette huile exprime une belle complexité au nez comme en bouche.
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Né au cœur de notre vignoble de Gaillac, le Clap de Mangue marie avec audace la finesse et la vivacité de nos vins à la gourmandise éclatante d’arômes naturels de mangue. C'est l'équilibre parfait entre le savoir-faire de notre domaine et la douceur suave des fruits tropicaux.
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