Rouge cuvée Cinto 2017 IGP côtes du Tarn
Catégories : Rouges, Sélection
Cépages : Tannat 60%, Syrah 30%, Braucol 10%.
Terroirs : 50% galets et 50% graviers.
100 % Durif
Rive droite : argilo-calcaire
Belle épaisseur de la robe grenat foncé ou bien rubis, ce vin est fruité, épicé et intense au nez. Il est riche avec des notes de fruits rouges et noirs (Cassis, cerise noire et mûres). En bouche, il est complexe, robuste, épicé et développe des arômes de fruits rouges mûrs et noirs. Une belle acidité, une belle longueur en bouche et une belle finesse de tanins. Aptitude au vieillissement, 5 à 10 ans.
Cette cuvée va s'harmoniser avec la viande rouge, les spécialités du terroir (canard à la sauce d’orange, magret de canard, cassoulet), la charcuterie, le fromage et les spécialités asiatiques (canard laqué, porc caramélisé, du poulet au curry, etc.). Ce sera aussi un bon vin de table dans tous vos repas de famille.