Rouge cuvée le Faucon 2022 BIO / IGP côtes du Tarn
Cépage : 25% braucol, 75% Tannat
Terroir : Rive droite du Tarn : argilo-calcaire
Domaine du Moulin Rouge Primeur
Vin de plaisir, léger et gouleyant avec ses arômes de fruit rouge, bonbon anglais. Il ira très bien sur les charcuteries , les châtaignes. Ne pas hésitez à le conserver pour l'été suivant, il ravira vos grillades
Cépage : 100% Gamay ,vendangé à la main, macération carbonique
Terroir : Rive droite du Tarn : argilo-calcaire
Disponible à la livraison à partir du 3ème jeudi de novembre tous les ans.
Rive droite du Tarn : argilo-calcaire
Vendangé à la main, le raisin est vidé entier dans la cuve pour la macération carbonique qui va lui donner tous ses arômes et sa couleur.
Nez de fruits exotiques. En bouche, on retrouve ces arômes, le loin de L’œil donne à ce vin sa rondeur, sa richesse et sa fraîcheur.
À déguster en apéritif, avec des viandes blanches ou des châtaignes