Le domaine du Moulin

Domaine du Moulin Hirissou

Clap de Vin Festival 2026

Nous avons le plaisir de vous annoncer le grand retour de notre festival en 2026, au cœur de notre vignoble, suite au succès de l’édition précédente « Un air de Corse ». Le Clap de Vin Festival se tiendra les 3 et 4 juillet 2026. Afin d’organiser au mieux cet événement, nous avons créé une association dédiée. C’est avec un grand plaisir que nous vous accueillerons pour partager ensemble ces moments festifs et conviviaux.

Cette année encore, le festival aura lieu au même endroit que l’an dernier, au cœur de nos vignes, dans un cadre bucolique et authentique. Nous sommes ravis de vous dévoiler la programmation.

Informations pratiques

Dates : du 3 au 4 juillet 2026
Lieu : 571, chemin de Cadastres, 81600 Gaillac

Vendredi 3 juillet 2026 - - une soirée entre saveurs, rires et convivialité

À 19h30 : Repas gourmand, préparé par Olivier, le célèbre grilladin du festival « Un air de Corse ».
Menu du Repas Gourmand
- Entrée : Salade avec melsat grillé et charcuterie
- Plat : Caneloni épinards ricotta
- Dessert :Trianon
- Inclus : 2 verres de vin du domaine offerts
- Café offert
À 21h 30 : Spectacle en présence de Arnaud Demanche, humoriste et chroniqueur reconnu pour son esprit incisif et son humour satirique. Connu pour ses interventions sur RMC et BFMTV, il s’est imposé comme l’une des voix les plus mordantes de la scène humoristique française actuelle.
Et après Arnaud Demanche… place à la fête avec le grand retour du groupe corse EPPO !
Une ambiance festive et enflammée pour prolonger la soirée en musique jusqu’au bout de la nuit.

à découvrir Arnaud Demanche

Samedi 4 juillet 2026 – Une soirée musicale au cœur des vignes avec Jérémy Hababou

Ça va être magique au milieu des vignes

À 19h30 : Repas gourmand, préparé par Olivier, le célèbre grilladin du festival « Un air de Corse ».
Menu du Repas Gourmand
- Entrée : Salmorejo (Soupe froide – spécialité andalouse )
- Plat : Jambon à la broche Pommes de terre et sa crème aux odeurs de la Méditerranée
- Dessert : Fiadone (Spécialité corse)
- Inclus :2 verres de vin du domaine offerts
- Café offert
À 21h30 :
Concert en présence de Jérémy Hababou, pianiste, compositeur et arrangeur, figure montante du piano contemporain, souvent associé à la scène néo-classique aux côtés d’artistes tels que Sofiane Pamart. Un talent pur, un véritable coup de cœur, aussi à l’aise avec Mozart que Brassens, Stromae ou Barbara.