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Nos vignes au printemps !
- Domaine du Moulin & Clos Hirissou
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Bonjour à toutes et à tous,
En fin de la floraison, les fleurs de nos vignes se transforment en minuscules grains de raisin, de la taille d'un grain de poivre. C'est un moment essentiel pour la future récolte, car la nouaison détermine le nombre de grappes et de raisins que chaque pied de vigne portera. Pour favoriser une nouaison optimale, nous surveillons attentivement nos vignes et mettons en œuvre des pratiques de l’agriculture biologique . Le soleil ☀️ et la chaleur sont également des éléments importants pour la réussite de cette étape.
Nous sommes impatients de suivre l'évolution de nos vignes et de vous proposer, dans quelques mois, des vins de nouveau millésime, fruit de notre passion et de notre savoir-faire.