Rouge primeur Aop Gaillac BIO

À partir de 7,00

Domaine du Moulin rouge primeur

vin de plaisir léger et gouleyant avec ses arômes de fruit rouge, bonbon anglais. Il ira très bien sur les charcuteries , les châtaignes. Ne pas hésitez à le conserver pour l’été suivant, il ravira vos grillades

Cépage : 100% Gamay ,vendangé à la main, macération carbonique
Terroir : rive droite : argilo calcaire

disponible à la livraison à partir du 3 ème jeudi de novembre

En stock

Catégorie :

Terroir

Rive gauche du Tarn, graviers

Vinification

Vendangé à la main. Le raisin est amené par dénivelé au pressoir pneumatique. Après un débourbage moyen, la fermentation est contrôlée à une température de 16 à 17 degrés. Le vin sera mis en bouteille dans l’année de récolte.

Dégustation

Nez de fruits exotiques. En bouche, on retrouve ces arômes, le loin de L’oeil donne à ce vin sa rondeur, sa richesse et sa fraîcheur.

Accords Mets & Vins

À déguster en apéritif et en association avec la charcuterie, les poissons froids et les crustacés.

Informations complémentaires

Poids 1,33 kg